2021-11-26
A bandeja é uma das ferramentas comuns para entregar vários itens aos clientes no serviço de restaurante. É mais flexível e conveniente do que o carrinho e mais higiênico e seguro do que o suporte de extremidade sem proteção; O suporte final é uma habilidade operacional básica que deve ser dominada no processo operacional de arrumar a mesa, servir vinho e servir pratos.